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Jeder liebt die "tolle Knolle": Über 60 kg Kartoffeln isst jeder Deutsche im Jahr. Dazu zählen auch die zahlreichen Kartoffelprodukte wie Pommes frites, Chips oder Klöße. 

Breite Wege, Steilhänge und Galoppstrecken – die Reitmöglichkeiten im Regionalpark Rosengarten sind so vielfältig wie die Landschaft selbst. Anfänger und auch erfahrene Reiter finden daher passende Touren.

In Essel, mitten im idyllischen Aller-Leine-Tal wächst auf der Bisonfarm das bekanntermaßen gesündeste und nährstoffreichste Fleisch heran, das Bisonfleisch. Es ist frei von Wachstumsförderern, Antibiotika, Hormonen, anderen künstlichen Futterzusatz-stoffen.

Niedersachsen ist ein Pferdeland. Im Vergleich zu vielen anderen Bundesländern gibt es hier besonders reiterfreundliche Regelungen. Dies sollte gleichzeitig Anlass sein zu einem rücksichtsvollen Umgang gegenüber der Natur und allen Erholungssuchenden. Wenige „schwarze Schafe“ können dem Ansehen …

Genießen Sie schöne Stunden auf dem Wasser! Einige Flüsse der Südheide laden zu einer erlebnisreichen Bootstour ein: Beim Paddeln auf der Aller, dem Heidefluss Örtze oder auch Lachte und Fuhse in der Region Celle haben Sie die Möglichkeit, die einzigartige Landschaft einmal aus einem ganz anderen B…

Damit die Örtze kanusportlich genutzt werden kann, müssen einige "Spielregeln" eingehalten werden, die in der Verordnung des Landkreises Celle zum Schutze von Heidebächen festgelegt wurden (weiterer Artikel). Die Örtze darf nur in der Zeit vom 16. Mai bis zum 14. Oktober jeweils von 9:00 - 18:00 Uh…

Die wassersportliche Nutzung der Fließgewässer soll nur im Einklang mit der Natur erfolgen, dies wird durch die Verordnung abgesichert. Folgende Regeln sind zu beachten: Die Heidebäche Örtze (ab Mühle Müden/Örtze), Lachte ( ab der Brücke K 42 bei Jarnsen) und Aschau (ab Grenze des Landschaftss…

Dass die Örtze „der Heide echtester Fluss“ ist, stellte schon der berühmte Heidedichter Hermann Löns in seinen Texten fest … Doch was macht die Örtze so besonders?

Sie möchten nicht ohne Ihren geliebten Vierbeiner in den Urlaub fahren? In der Urlaubsregion Amelinghausen finden sich viele Höfe, die nicht nur Ihnen, sondern auch Ihrem Pferd eine komfortable Unterkunft bieten. Späne anstatt Stroh? Heu anstatt Silage? – Kein Problem. Nicht nur Sie sollen Ihren …

Einer der schönsten Rundwanderwege durch die Südheide ist der Heidepanoramaweg in der Misselhorner Heide.