Heide-Spezialitäten

Spezialitäten aus der Heide

Jeder kennt ihn – den Heidehonig als Aushängeschild unserer einzigartigen Region voll summender Bienen und lila Blüten. Da die Lüneburger Heide allerdings unendlich viel mehr fantastische Qualitätsprodukte zu bieten hat, präsentieren wir Ihnen hier eine Übersicht zu allerlei Schönem zum Stöbern und Schlemmen.

All die aufgeführten heimischen Produzenten und Gastronomiebetreiber sowie Vermarkter haben sich zur größter Sorgfalt im Anbau und der Herstellung verpflichtet und legen mit ihren hochwertigen Erzeugnissen besonderen Wert auf eine umweltschonende und tierschutzgerechte, gentechnikfreie Erzeugung und Vermarktung, Klimaschutz durch möglichst kurze Transportwege sowie die Erhaltung und Verbesserung der natürlichen Lebensgrundlagen für Menschen, Tiere und Pflanzen.

Die Produktion und Verarbeitung der Waren und Leistungen finden nach dem Prinzip 
„Aus der Region – für die Region“ statt. Transparenz wird auf allen Stufen der Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und ggf. auch durch eine Zertifizierung gewährt, sodass Sie die Qualitätsprodukte „Regionale Heide-Spezialitäten“ mit gutem Gefühl und bestem Gewissen selbst genießen oder als Souvenir verschenken können. 

Selbstverpflichtung

Alle Produzenten und Gastronomiebetriebe, die ein Teil der HeideSpezialitäten sind, haben eine Selbstverpflichtungsvereinbarung unterschrieben.

Wir legen mit unseren hochwertigen Erzeugnissen besonderen Wert auf:

• regionale Produkte aus der Lüneburger Heide,
• eine umweltschonende und tierschutzgerechte, gentechnikfreie Erzeugung und Vermarktung,
• die komplette Verarbeitung in der Region,
• unseren Beitrag zum Klimaschutz durch möglichst kurze Transportwege,
• das Ziel, die Erhaltung und Verbesserung der natürlichen Lebensgrundlagen für Menschen, Tiere und Pflanzen durch den Erhalt der vielfältigen Kulturlandschaft zu unterstützen.

Deutsche Küche in der Lüneburger Heide

Die Lüneburger Heide ist nicht nur für ihre landschaftliche Schönheit bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen und hochwertigen Produkte aus der Region. In den Lüneburger Restaurants werden diese regionalen Produkte zu typisch deutschem Essen verarbeitet, das Tradition und Innovation vereint. Ob deftige Gerichte oder feine Delikatessen, hier können Sie die deutsche Küche in ihrer ganzen Vielfalt erleben.

Typisch deutsches Essen und Regionale Produkte

Die Lüneburger Heide bietet alles, was das Herz eines Feinschmeckers begehrt. Von Heidschnuckenfleisch über Heidekartoffeln bis hin zu regionalen Käsespezialitäten – die Produkte aus der Region sind frisch, nachhaltig und unverfälscht. Diese typischen deutschen Lebensmittel sind ein echtes Erlebnis für jeden, der die Nationalgerichte Deutschlands kennenlernen möchte.

Lüneburger Heide Restaurant Empfehlungen

Wenn Sie die regionale Küche der Lüneburger Heide in einem authentischen Ambiente genießen möchten, sollten Sie eines der vielen Lüneburger Heide Restaurants besuchen. Hier wird besonders Wert auf die Verwendung regionaler Produkte gelegt, und die Menüs bieten eine Auswahl an Gerichten, die typisch für die deutsche Küche sind. Jedes Restaurant hat seine eigenen Spezialitäten, die auf die lokalen Traditionen und Produkte abgestimmt sind