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Buchweizen etwa ist seit jeher ein vielseitig genutztes Getreide in der Region. Ob als Torte, Pfannkuchen oder Brot – der Geschmack ist leicht nussig und bleibt schon deshalb in besonders genussreicher Erinnerung.

Die bestbewerteten Hotels der Lüneburger Heide auf Holidaycheck. Alle mit 100 Prozent Weiterempfehlung.

Die Heide brennt – heißer denn je. Junge Unternehmer sind ihr treu. Wohnen, leben und arbeiten in der Lüneburger Heide und erschaffen tolle, lokale Produkte. Voller Begeisterung, Liebe, Hinwendung – Stolz und mit frischen Ideen. Tradition bewahrend – aber jung gelebt. Kantig, fröhlich, unkonvention…

Mein Alltag schlaucht mich, das Hamsterrad dreht sich ordentlich. Das Jahr hat kaum begonnen und ich bin schon wieder urlaubsreif. Wie schön war es doch im letzten Sommer in der Heide. Daran denke ich so gerne zurück. Blog-Beitrag unserer Kundin SONJA

Im Frühling erwachen die Städte Lüneburg und Celle wieder zum Leben. Der ideale Zeitpunkt für eine Städtereise in die Hansestadt Lüneburg oder in die Residenzstadt Celle. Für ein paar erlebnisreiche Tage zwischendurch sind Lüneburg und Celle perfekt für Sie.  

Futuristisches Gebäude in der Leuphana Universität Auch Lüneburg hat seine "Elphi". Die Leuphana Universität Lüneburg hat das spektakuläre, neue Libeskind-Gebäude eröffnet.

Das Designer Outlet Soltau ist das Shopping Erlebnis in der Lüneburger Heide! Das Outlet ist ein 13.500m² großes, einzigartiges Shopping Village mit Highlights wie den Fachwerkhäusern mit Reetdächern – die Heide-Häuschen – die dem Designer Outlet Soltau seinen ganz persönlichen Charme verleihen und…

Die Ortschaft Hagen befindet sich im nördlichen Landkreis Celle ca. 2 km nördlich von Bergen. Hagen wurde erstmals 1371 urkundlich erwähnt als „to deme Hagene“. Der Ortsname wird als Einfriedung oder Hain gedeutet. Aufzeichnungen zufolge bestand Hagen 1666 aus fünf Vollhöfen, einem Halbhof u…

Der Herbst im Naturpark Südheide bietet magische Momente : Die Natur präsentiert sich jetzt in den buntesten Farben, golden leuchten die Wälder. Herabgefallene Blätter rascheln auf dem Boden und die tiefstehende Sonne taucht die Kulisse in ein ganz besonders schönes, warmes Licht.

Die Plattfluencerin "Grummelweer" ist eines ihrer Lieblingswörter. Lisa Wrogemann, die Plattfluencerin aus der Heide, mag Gewitter. Ihre Leidenschaft ist, Plattdeutsch auf die Social Media Bühne zu bringen. Die Idee entstand aber gar nicht in der Heide, sondern auf Island. Das Projekt "eat.platt.lo…