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Würden Sie Zucker in Wurst, Vollkornbrot, Bio-Müsli oder herzhaften Chips vermuten? Wahrscheinlich genauso wenig wie in Senf, in eingekochten Hülsenfrüchten oder Gewürzmischungen. Und doch steckt er in diesen Produkten, teilweise sogar in großen Mengen. Kaum ein industriell hergestelltes Nahrungsmi…

Dramatik am Schienenstrang Direkt an den Schienen am ehemaligen Bahnhof Offensen war die Kamera aufgebaut. Davor stand ein Flugzeug, das ausgedient hatte, abgewrackt war, aber einem besonderen Verwendungszweck zugeführt werden sollte. Die Zuschauer mussten zurücktreten. Am Schauplatz selbst waren C…

Seit 18 Jahren ist Dirk Mertens , Fachbereichsleiter „Offenlandpflege und Naturschutz“ beim Verein Naturschutzpark e.V. (VNP) im Dienste der Heidepflege tätig. Der gelernte Gärtner arbeitete nach einem Studium der Landschaftsarchitektur zunächst bei einer Behörde, bevor es ihn zur praktischen Arbe…

Ob Tennisball, Smartphone-Hülle oder Pantoffeln - das Material Filz ist weit verbreitet. Im Grunde ist Filz menschheitsbegleitend. Seitdem Menschen mit Tieren unterwegs waren, ist Filz bereits als Nebenprodukt entstanden. Tiere haben Wolle, tragen ein Fell und wenn man reitet, dann sorgt der Satte…

Die Kunststätte Bossard liegt still und abseits umgeben von Wald in der Lüneburger Heide. Das Gesamtkunstwerk in Jesteburg , einem idyllischen Heideort, wurde in jahrzehntelanger Arbeit von Johann Michael Bossard und seiner Frau geschaffen. Der Drang des Künstlers zu Verschlüsselungen hinterließ …

Wie kommt man dazu, eines der bekanntesten Bauerncafés in ganz Norddeutschland zu betreiben? Rechts finden Sie Antworten im Video-Interview mit Tortenmeisterin Ria Springhorn! Wir erzählen Ihnen noch mehr unglaubliche und spannende Geschichten aus der Region Celle. Folgen Sie uns auch auf: Face…