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Trockene und spröde Hände? Wer kennt das nicht. Waschen, desinfizieren, waschen, desinfizieren - und nun kommt noch die kalte Jahreszeit hinzu. Wir haben für Euch 2 Handcreme-Rezepte mit Heidehonig ausprobiert. So werden aus den „Reibeisen“ wieder zarte und geschmeidige Hände. Honig wirkt zudem ent…

... der Frosch auf der Trauinsel eine besondere Bedeutung hat? Vor dem Trauhaus in Wienhausen steht ein Frosch aus Stein, geschaffen vom Steinbildhauer Ostap Rebmann aus Wunstorf. Dieser Kunstwerk hat folgende Bedeutung: Der Frosch soll durch den Kuss der Braut den Bräutigam in einen Prinzen verwan…

Jetzt leuchten sie überall in den schönsten Herbstfarben: Die Kürbisse aus der Lüneburger Heide. Genauso vielseitig wie die Formen und Farben des Herbstgemüses sind auch die Möglichkeiten, Kürbisse kulinarisch in Szene zu setzen. Zum Beispiel einmal süß statt herzhaft: In diesem saftigen Kuchen mac…

Die kulinarischen Stars im Herbst heißen Kürbis und Kartoffel – beides wächst in der Lüneburger Heide in hervorragender Qualität. Die aromatische Heidekartoffel ist besonders beliebt und weit über die Region hinaus bekannt. Für unser Rezept haben wir Kartoffel, Kürbis und Pilze auf einem Backb…

Unsere beliebte Heidekartoffel glänzt in diesem unkomplizierten Gericht mit Wow-Faktor: Knusprige Kruste trifft auf aromatischen Kartoffelgenuss. Fast wie Pommes – nur gesünder. Ein Lieblingsrezept für die ganze Familie! Für einen besonderen Crunch sorgt grobes Salz. Grobes Salinensalz wird au…

Jeder liebt die "tolle Knolle": Über 60 kg Kartoffeln isst jeder Deutsche im Jahr. Dazu zählen auch die zahlreichen Kartoffelprodukte wie Pommes frites, Chips oder Klöße. 

Neuzüchtung: Die erste Kartoffel mit weniger Kohlenhydraten. Die besten Kartoffeln in Deutschland kommen aus der Lüneburger Heide. Die Heidekartoffel ist berühmt und viele Urlauber nehmen sie sich gerne mit nach Hause.

Wenige Kilometer von Bergen entfernt liegt die Gedenkstätte Bergen-Belsen , die für die Stadt und ihre Einwohner eine besondere Bedeutung hat. Jährlich besuchen etwa 300.000 Menschen diesen geschichtsträchtigen Ort. In der Gedenkstätte werden die Geschichte des Konzentrationslagers Bergen-Belsen n…

Die Natur besitzt eine unbeschreibliche Wirkung auf die körperliche und geistige Verfassung eines Menschen. Wenn Sie sich einmal die Zeit nehmen und durch Wald und Wiesen spazieren, die reine würzige Luft ganz tief einatmen und mit Ihren Beinen fest verwurzelt auf dem mit Moos bedeckten Waldboden s…