Biohofladen Wildung

Åbent 365 dage om året

Vi ser vores kyllinger som vores medarbejdere, og vi ønsker, at de skal føle sig hjemme her.

Ud over æg omfatter sortimentet også kylling som forarbejdet produkt i varianterne kyllingegryde, kyllingesurt kød, kyllingegryde med grøntsager, fond og patéer. Disse varianter er pakket i glas og har en holdbarhed på omkring et år. Fleischkäs kan opbevares i køleskabet i et par uger og er velegnet til stegning eller grillning, mens Lyoner kan bruges som pålæg på brød. Du kan selvfølgelig også få vores dyr nedfrosset som suppekylling. Kødet fra vores kyllinger er meget smagfuldt og stærkt, da dyrene når en alder på 2,5 år. Ingen kyllinger i supermarkedet har løbet rundt på engen så længe. Og jo ældre kyllingen er, jo bedre er bouillonen.
I 2014 begyndte vi at opdrætte broderkyllinger. De fås også hele året rundt som frosne helstegte kyllinger. Hvis du vil have en slagtekylling eller suppekylling skåret op, kan du købe den nyslagtet og selv skære den op. Du kan derefter fryse stykkerne ned enkeltvis. Slagtningsdatoer annonceres på denne hjemmeside, eller du kan skrive en e-mail til mig for at komme på mailinglisten for slagtedatoer. Æbler og kartofler er også i det lille, overskuelige sortiment.
Med undtagelse af æblerne fra det gamle land kommer alle produkter fra vores gård. Det giver os en god fornemmelse, fordi vi ved, hvordan produkterne er blevet til, og hvor meget kærlighed der er lagt i dem.
Alle produkter er naturligvis produceret i henhold til Biolands retningslinjer.