Bärlauch-Workshop

Wissen, das schmeckt: Bärlauch sicher sammeln und kreativ verarbeiten“

Dieser Workshop ist der perfekte Einstieg in die Bärlauch-Küche: Gemeinsam mit Coach Edyta lernen Sie in rund 2,5 Stunden Bärlauch eindeutig zu identifizieren und von seinen hochgiftigen Gegenspielern zu unterscheiden. Dabei stehen der Genuss und die Freude an der Natur im Mittelpunkt. Wir bereiten Spezialitäten aus frischem Bärlauch zu, die natürlich auch verspeist bzw. mitgenommen werden dürfen. Nebenbei gibt es jede Menge Informationen über Wirkung und Umgang mit dem scharf aromatischen Wildkraut.: aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung wurde es bereits im Mittelalter als Heilpflanze eingesetzt.

Genießen Sie im Anschluss gemeinsam ein köstliches Bärlauch-Gericht aus der WildLand-Küche!

Termine & Ablauf

15. März 2025

10:00 - 12:30 Uhr Bärlauch-Workshop

ab 12:30 Uhr gemeinsames Mittagessen

Gebühr & Anmeldung:

€ 49,50 p.P (für 1x Seminar & 1x Bio-Frühstücksbuffet)

€ 54,50 p.P. mit Flex-Option

Bitte via Mail an info@wildland.de

Über den Coach

Ich bin Edyta, diplomierte Kräuterpädagogin und Couach für essbare Wildpflanzen. Als begeisterte Wildkräuterliebhaberin und leidenschaftlicher Foodie zieht es mich immer wieder hinaus, um die vergessenen Aromen und die kraftvolle Heilkunde der Natur zu entdecken.

Mit meinen Kursen, Workshops und Kräuterwanderungen möchte ich Menschen für die Natur und ihre Vielfalt begeistern. Es liegt mir am Herzen, das alte Wissen über die Verwendung von Wild- und Heilpflanzen lebendig zu halten, denn die traditionelle Pflanzenheilkunde ist nicht nur über Jahrhunderte erprobt und wirksam, sondern auch ein wertvoller Teil unserer Kultur.

Mein Ziel ist es, anderen zu zeigen, wie sie heimische Wildpflanzen in ihren Alltag einbinden können – ob in der Küche, als natürliches Heilmittel oder zur Förderung des Wohlbefindens. Dieses Wissen weiterzugeben und die Schätze der Natur für alle zugänglich zu machen, ist meine größte Leidenschaft.